☕ هذه المجموعة تضم ثلاثة محاصيل متنوعة من القهوة المختصة، حيث جرى اختيار كل محصول وفق معايير دقيقة تضمن التنوع في النكهة والعمق في التجربة. وقد تم التركيز على اختلاف مناطق الزراعة والمعالجات والسلالات، ليتم تقديم تجربة متكاملة تعكس مفهوم القهوة المختصة بجوانبه الحسية والتذوقية، وتلبي تطلعات محبي القهوة الباحثين عن الجودة والتوازن في كل كوب.
هذه المجموعة تحتوي علي 3 محاصيل:
1️⃣ إلتون | بوجوكو - أوغندا | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة إلتون
- 🌍 بلد الزراعة: أوغندا
- ⚖️ الوزن: 250 جرام
- 🛠️ المعالجة: مجففة
- 🌱 السلالة: أربيكا
- 🌱 الإيحاءات: كراميل - شوكولاته - بندق
- 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبرسو
- 🏔️ الارتفاع: 1500-1800 متر
- 📅 تاريخ التحميص: 2026/03/07
2️⃣ فلنت | اوغستينو - كولومبيا | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة فلنت
- 🌍 بلد الزراعة: كولومبيا
- 🛠️ المعالجة: مغسولة
- 🌱 السلالة: كاتورا
- 🌱 الإيحاءات: كركدية - شاي - تفاح
- 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
- ⚖️ الوزن: 250 جرام
- 📅 تاريخ التحميص: 2025/12/02
3️⃣ بلاك نايت | دي كاف - كولومبيا | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة بلاك نايت
- 🏔️ الارتفاع: 1500 متر
- 🛠️ المعالجة: معالجة خاصة
- 🍃 الإيحاءات: برتقال، عسل، شوكولاتة
- 🌱 السلالة: كاتورا
- 📦 الوزن: 250 جرام
- 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/28
إلتون | بوجوكو – أوغندا
يعكس محصول إلتون بوجوكو عمق وتميز القهوة المختصة القادمة من أوغندا، حيث تمت زراعة حبوب الأربيكا في مرتفعات يتراوح ارتفاعها بين 1500 و1800 متر، وهي ظروف مناخية ساهمت بشكل مباشر في تطوير بنية نكهية متوازنة وغنية. وقد لعبت المعالجة المجففة دورًا محوريًا في تعزيز السكريات الطبيعية داخل الحبوب، ما منح القهوة المختصة حلاوة واضحة ومستقرة تمتد عبر كامل تجربة التذوق. تبدأ النكهة بإيحاءات الكراميل الدافئة التي تهيئ الحواس لتجربة مريحة، ثم تتدرج نغمات الشوكولاتة بسلاسة لتضيف عمقًا وثباتًا، قبل أن تظهر لمسات البندق في الخلفية لتمنح الكوب إحساسًا ناعمًا ومخمليًا. يتميز هذا المحصول بقوام ممتلئ نسبيًا وملمس غني في الفم، مع حموضة منخفضة ومنضبطة تعزز من التوازن العام دون أي حدة. وعند تحضيره بطرق الفلتر، تظهر التفاصيل الحلوة والعطرية بشكل تدريجي وواضح، بينما يمنح الإسبريسو تجربة أكثر تركيزًا تبرز القوام والنهاية الطويلة والمستقرة. ويعكس هذا المحصول هوية القهوة المختصة الأوغندية بوضوح، ليكون خيارًا مثاليًا لمحبي النكهات الدافئة والمتماسكة والتجارب التي تجمع بين الغنى والانسجام.
فلنت | أوغستينو – كولومبيا
يقدم محصول فلنت أوغستينو تجربة مشرقة وأنيقة من القهوة المختصة الكولومبية، حيث تمت زراعة حبوب الكاتورا في بيئة زراعية مناسبة أسهمت في إبراز الطابع العطري والفاكهي للحبوب. وقد ساعدت المعالجة المغسولة على الحفاظ على نقاء الكوب وإظهار الإيحاءات بشكل واضح ومتزن، لتبدأ التجربة بنغمات الكركدية التي تضيف لمسة زهرية ناعمة ومنعشة. تتبعها إيحاءات الشاي التي تمنح القهوة المختصة طابعًا خفيفًا وأنيقًا، ثم تظهر نكهة التفاح لتضيف انتعاشًا طبيعيًا وحيوية في النهاية. يتميز هذا المحصول بحموضة واضحة ولكنها ناعمة ومتناغمة، مع قوام خفيف إلى متوسط يمنح إحساسًا سلسًا في الفم دون ثِقل. وعند تحضيره باستخدام طرق الفلتر، تتجلى التفاصيل الزهرية والفاكهية بوضوح أكبر، مع تجربة نظيفة ومشرقة، بينما يقدم الإسبريسو كوبًا متوازنًا يبرز النكهة دون طغيان أو حدة. ويُعد هذا المحصول خيارًا مناسبًا لمحبي القهوة المختصة الذين يفضلون التجارب الخفيفة، النظيفة، والمليئة بالتفاصيل العطرية الدقيقة.
بلاك نايت | دي كاف – كولومبيا
يمثل محصول بلاك نايت دي كاف مفهومًا متقدمًا للقهوة المختصة منزوعة الكافيين، حيث تم الحفاظ على جودة النكهة وعمق التجربة رغم إزالة الكافيين عبر معالجة خاصة مدروسة. تمت زراعة الحبوب على ارتفاع 1500 متر، ما ساهم في بناء أساس نكهـي متوازن يسمح بظهور الإيحاءات بوضوح داخل الكوب. تبدأ التجربة بنغمات البرتقال التي تضيف إشراقة حمضية لطيفة، يليها حضور واضح لحلاوة العسل التي تمنح القهوة المختصة نعومة وانسجامًا عامًا، ثم تظهر لمسات الشوكولاتة في النهاية لتضيف عمقًا واستقرارًا للتجربة. يتميز هذا المحصول بقوام متوسط وملمس ناعم في الفم، مع حموضة معتدلة تجعل الكوب مريحًا ومتوازنًا في مختلف الأوقات. وعند تحضيره بطرق الفلتر، تظهر النكهات بشكل واضح ومنسجم مع إحساس نظيف في الفم، بينما يقدم الإسبريسو تجربة ناعمة ومستقرة تحافظ على هوية القهوة المختصة دون أي ثِقل. ويُعد هذا المحصول خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بتجربة القهوة المختصة الكاملة من حيث الطعم والتوازن، مع إمكانية الاستهلاك في أي وقت دون الاعتماد على الكافيين.
☕ تم تجميع هذه المحاصيل بعناية لتقديم تجربة متكاملة من القهوة المختصة تجمع بين الغنى والانتعاش والتوازن في آن واحد. وقد أُعدت هذه المجموعة لتمنح فرصة استكشاف أنماط مختلفة من القهوة المختصة ضمن اختيار واحد مدروس. اختيار هذه المجموعة يضمن الاستمتاع بالقهوة المختصة بمعايير عالية، تعكس دقة الاختيار وجودة التحميص وتنوع النكهة في كل كوب. 🌿