☕ مجموعة تم إعدادها لتجسد روح القهوة المختصة في أنقى صورها، حيث اختيرت أجود الحبوب من أفضل المزارع حول العالم لتقديم تجربة متكاملة من الطعم والعمق والتميز. صُممت هذه المجموعة خصيصًا لعشاق القهوة المختصة الباحثين عن مزيج من الجودة، الأصالة، والتنوع في كل فنجان.
هذه المجموعة تحتوي علي 3 محاصيل:
1️⃣ اورو | ديفيساديرو السلفادور | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة أورو
- ⚖️ الوزن: 250 جرام
- 🌱 الإيحاءات: شوكولاته داكنة - بندق - كراميل
- 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
- 📍 بلد الزراعة: السلفادور
- 🏔️ الارتفاع: 1400 متر
- 🛠️ المعالجة: مغسولة
- 📅 تاريخ التحميص: 2025/09/28
2️⃣ دريب أون | أوغندا روينزوري | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة دريب أون
- 🌍 المنطقة: روينزوري - أوغندا
- 🛠️ المعالجة: مجففة
- 🌱 الإيحاءات: أناناس - برقوق - فواكه استوائية - توت
- 🏔️ الارتفاع: 1200 - 1950 متر
- ⚖️ الوزن: 250 جرام
- ☕ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
- 📅 تاريخ التحميص: 2025/10/04
3️⃣ إلتون | بوجوكو - أوغندا | 250 جرام
- 🏷️ العلامة التجارية: محمصة إلتون
- 🌍 بلد الزراعة: أوغندا
- ⚖️ الوزن: 250 جرام
- 🛠️ المعالجة: مجففة
- 🌱 السلالة: أربيكا
- 🌱 الإيحاءات: كراميل - شوكولاته - بندق
- 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبرسو
- 🏔️ الارتفاع: 1500-1800 متر
- 📅 تاريخ التحميص: 2025/10/02
أورو | ديفيساديرو - السلفادور
من قلب مزارع السلفادور الخصبة تأتي قهوة أورو ديفيساديرو لتقدم نموذجًا متكاملًا للقهوة المختصة ذات الطابع الكلاسيكي الأصيل. تنمو الحبوب على ارتفاع 1400 متر في بيئة مثالية تجمع بين الشمس الاستوائية والتربة البركانية الغنية، ما يمنحها نكهة فريدة ذات طبقات متداخلة من الحلاوة والمرارة المتوازنة. تبدأ التجربة بإيحاءات الشوكولاتة الداكنة العميقة التي تملأ الحواس دفئًا وغنى، يليها حضور لطيف للبندق المحمص يمنح القهوة ملمسًا ناعمًا وطابعًا جوزيًا محببًا. ومع تدرج النكهة، تظهر لمسة الكراميل لتضيف بعدًا حلوًا يوازن النغمة الغنية للشوكولاتة، فينتج عن ذلك طعم متكامل يليق بعشاق القهوة المختصة. القوام متوسط الكثافة، ناعم وسلس على اللسان، مما يجعلها مناسبة لمختلف طرق التحضير، سواء كقهوة فلتر خفيفة أو إسبريسو غني ومركز. وقد أسهمت المعالجة المغسولة في إبراز النكهات بوضوحٍ ونقاءٍ فائقين، لتكون هذه القهوة تجسيدًا للجودة والحرفية العالية التي تشتهر بها محمصة أورو.
دريب أون | روينزوري - أوغندا
في سفوح جبال روينزوري الأوغندية، حيث الغيوم تلامس القمم، تنمو حبوب دريب أون روينزوري لتروي حكاية أرضٍ استوائية تنبض بالحياة. تعد هذه القهوة واحدة من أكثر المحاصيل تميزًا لعشاق القهوة المختصة الباحثين عن نكهات فاكهية منعشة ومتعددة الطبقات. يبدأ الطعم بإيحاءات الأناناس الاستوائي الطازج، تتبعها ملاحظات غنية من البرقوق الناضج والتوت البري، بينما تبرز خلفها نغمة الفواكه الاستوائية لتضفي بعدًا عطريًا مشرقًا يميزها عن أي تجربة تذوق أخرى. بفضل المعالجة المجففة، اكتسبت القهوة حلاوة طبيعية مركزة تضيف عمقًا إلى المذاق وتجعله أكثر امتلاءً وثراءً. وعند تحضيرها بطريقة الفلتر، تتكشف النكهات تدريجيًا لتكشف عن مزيج متوازن من الحموضة والسكريات الطبيعية، بينما يقدم الإسبريسو منها نكهة قوية ذات جسد غني ونهاية نظيفة. تعتبر قهوة دريب أون روينزوري مثالًا واضحًا على كيف يمكن للطبيعة والمهارة البشرية أن تتحدا لتقديم فنجان من القهوة المختصة ينبض بالحيوية والتميز، يعبر عن روح أفريقيا الاستوائية بكل ألوانها ونكهاتها.
إلتون | بوجوكو - أوغندا
من المزارع المرتفعة في بوجوكو الأوغندية تنبثق قهوة إلتون بوجوكو، لتكشف عن وجه آخر من روعة القهوة المختصة القادمة من أفريقيا. هذا المحصول يتميز بتوازن مثالي بين الحلاوة والعمق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن تجربة قهوة غنية ومريحة في آن واحد. تبدأ النكهات بإيحاءات الكراميل الفاتنة التي تمنح إحساسًا ناعمًا بالحلاوة، يليها مذاق شوكولاتة داكنة يملأ الحواس دفئًا وثراءً، قبل أن تختم التجربة بلمسة بندق محمصة تضيف توازنًا ولمسة فاخرة للنهاية. المعالجة المجففة أسهمت في تركيز النكهة ومنحها ملمسًا ممتلئًا، بينما ساهمت السلالة (أربيكا) في إبراز الصفات الطبيعية للحبوب من حيث النقاء والاتزان. تحضير هذه القهوة كفلتر يمنح تجربة ناعمة بطابع شوكولاتي، أما عند استخدامها كإسبريسو فهي تكشف عن عمق مدهش وتفاصيل غنية في كل رشفة. تجمع قهوة إلتون بوجوكو بين الحلاوة، القوام الغني، والنكهة المستديرة لتقدم تجربة مذهلة تحاكي مفاهيم القهوة المختصة الحديثة التي تركز على الجودة في الزراعة والتحميص والإعداد.
🌟 هذه المجموعة تكون أكثر من مجرد تجربة تذوق، بل رحلة حسية في عالم القهوة المختصة حيث تتقاطع الثقافات والبلدان في فنجان واحد. تم اختيار كل محصول بعناية ليعكس تنوع المناطق الزراعية وجودة التحميص الفائق. إنها دعوة لاكتشاف معنى القهوة المختصة الحقيقي، حيث يلتقي الشغف بالجودة في كل رشفة.